Anda sedang mencari resep buat buka puasa dan sahur yang tidak butuh waktu lama memasaknya? Jika, iya, pada ulasan berikut ini Anda bisa menemukan informasi tersebut. Resep-resep yang akan disajikan di sini bisa dimasak dalam waktu 15 menit sampai 30 menit saja. Sangat cocok untuk Anda yang punya kegiatan padat atau mobilitas tinggi dalam pekerjaan.
5 Ide Sajian Buka Puasa dan Sahur yang Praktis Dibuat
Di ulasan ini, ide sajian buka puasa dan sahur akan dipaparkan secara ringkas. Jika Anda butuh informasi cara memasaknya secara lebih jelas, sebaiknya tonton video tutorialnya di YouTube.
Jangan lupa pakai kartu Telkomsel juga agar bisa menikmati jaringan tercepat hingga 31 Mbps sehingga video anti nge-lag. Tanpa basa-basi lagi, yuk, langsung saja bahas resep masakan yang praktis untuk sahur dan berbuka!
1. Tumis Jamur
Tumis jamur sangat pas dinikmati dengan nasi hangat. Adapun untuk membuat sajian ini, Anda perlu menyiapkan 2 bungkus jamur tiram. Kemudian, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, dan 5 buah cabai. Siapkan juga saus tiram, kaldu jamur, garam, dan gula.
Cara memasaknya cukup mudah. Mula-mula, didihkan air panas, kemudian masukkan jamur yang sudah dicuci. Masak sebentar sampai lembek dan tiriskan.
Berikutnya, tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai sampai berbau harum. Kemudian masukkan jamur yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan kaldu, saus tiram, gula, dan juga garam. Aduk sampai rata dan sajikan. Jika Anda ingin, resep buka puasa sederhana dan praktis ini bisa ditambah dengan tempe goreng sebagai kondimennya.
2. Ayam Suwir Sambal Asam Pedas Manis
Untuk Anda yang mencari resep masakan segar buka puasa, ayam suwir dengan sambal asam pedas manis bisa dicoba. Untuk membuatnya, siapkan 500 gram daging ayam tanpa tulang, kemudian rebus dan suwir kecil-kecil.
Untuk bumbunya, siapkan satu ruas jahe (kira-kira 3 cm) dan lengkuas, lalu memarkan. Bahan lainnya adalah bawang merah, bawang putih, cabai gula, garam, kaldu ayam, dan kecap manis. Guna memberikan wangi dan rasa menyegarkan, siapkan daun salam, daun jeruk, dan air perasaan jeruk.
Adapun cara buatnya bisa dengan menghaluskan bumbu terlebih dulu. Kemudian tumis hingga harum dan masukkan bumbu penyedap. Aduk rata dan tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak mudah gosong. Jika sudah mendidih, masukkan ayam suwir. Terakhir, masukkan aromatik seperti daun jeruk dan daun salam serta air perasan jeruk.
3. Oseng Tahu Kecap Cabai
Resep menu buka puasa dan sahur selanjutnya adalah oseng tahu kecap cabai. Menu ini pas untuk Anda dan keluarga yang menyukai masakan dengan rasa hangat di lidah.
Pembuatan sajian ini juga mudah. Anda bisa menyiapkan 5 buah tahu dan 1 papan tempe sebagai bahan dasarnya. Potong kedua bahan tersebut dengan bentuk kotak-kotak berukuran sama rata.
Lalu, iris 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan cabai (opsional). Siapkan garam, gula, penyedap rasa, saus tiram, dan juga minyak.
Cara membuatnya adalah mulai dengan goreng tahu dan tempe hingga masak. Tiriskan. Lalu, tumis bumbu-bumbu yang sudah diiris sampai wangi. Lanjutkan dengan memasukkan kembali tempe dan tahu, serta tuang saus tiram. Aduk sebentar, kemudian tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula sesuai dengan selera Anda.
4. Sostel Saus Tomat
Jika Anda mencari resep jajanan buka puasa untuk jualan, sostel (sosis telur) saus tomat bisa dijadikan opsi. Untuk membuat jajanan ini, siapkan 4 buah telur dan 4 buah sosis, 1 bungkus tepung krispi, serta daun bawang.
Kemudian, mulai dengan kocok semua telur. Lalu masukkan daun bawang dan tepung krispi. Berikutnya, siapkan plastik es mambo dan masukkan adonan telur serta sosis ke dalam plastik.
Jika sudah memasukkan semua adonan ke plastik mambo, saatnya rebus semuanya di air mendidih. Jika sudah matang, sostel bisa disimpan di freezer dulu ataupun langsung digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus tomat agar rasanya jadi lebih nikmat.
5. Oreo Goreng
Sajian buka puasa lain yang tak kalah menarik adalah Oreo goreng. Resep kue sederhana menu buka puasa ini bisa dibuat dengan 125 gram tepung terigu, 10 keping Oreo, dan 100 ml susu cair. Siapkan juga gula halus 1 sendok, 1 buah telur, dan topping sesuai selera.
Oreo goreng bisa dibuat dengan membekukan Oreo-nya dalam waktu 3 jam. Lalu, campurkan tepung terigu, gula halus, telur, dan susu cair hingga teraduk rata. Terakhir, masukkan Oreo ke adonan dan goreng di minyak panas. Menu ini cocok dinikmati dengan es teh manis hingga sirup.
Deretan resep untuk sahur dan buka puasa di atas bisa Anda coba di rumah, bukan? Jadi, mana yang menurut Anda paling menarik untuk segera dibuat dan dijadikan menu sahur dan berbuka?